Description
Small Ilish
সরিষা মাখা বা তেলে ভাজা। ইলিশ মাছ রান্নায় জনপ্রিয় দুই ধরন। তবে দিন দিন ইলিশের রেসিপিতেও যোগ হচ্ছে নানা উপকরণ। এতে স্বাদেও চলে আসছে নতুনত্ব। তেমনই কিছু রেসিপি…
উপকরণ: ইলিশ মাছ ৪ টুকরা, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, পেঁয়াজবাটা ২ চা-চামচ, কমলার মণ্ডের জন্য ১টি মালটা, সয়াবিন তেল আধা কাপ, কমলার রস আধা কাপ, লাল কাঁচা মরিচ ৪টি, সবুজ কাঁচা মরিচ ৪টি।
প্রণালি: মাছগুলো ভালোভাবে ধুয়ে সামান্য লবণ মেখে রাখতে হবে। একটি পাত্রে তেল গরম করে সব বাটা মসলা ও সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। একটু পর মালটার মণ্ড ও মালটার রস দিয়ে আবার কষান। এবার বাকি কমলার রস, লাল ও সবুজ কাঁচা মরিচ দিতে হবে। ফুটে উঠলে মাছগুলো ভালোভাবে মসলায় মাখিয়ে টিফিন বাটিতে বিছিয়ে দিন। ডাবল বয়লারে ২০ মিনিট থেকে ২৫ মিনিট বেক করে পরিবেশন করুন।
পোস্ত ইলিশ
উপকরণ: ইলিশ ৬ টুকরা, সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ, পোস্তবাটা ২ টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়া সামান্য, আদাবাটা ১ চা–চামচ, চিনি সামান্য, রসুনবাটা আধা চা–চামচ, কাঁচা মরিচ ৫ থেকে ৬টা, মিষ্টিদই ২ টেবিল চামচ, মরিচের গুড়া সিকি চা–চামচ, ঘি ২ চা–চামচ এবং লবণ পরিমাণমতো।
Are you busy? Can’t get time to market or people? But order now, save time and money, delivery cost-free! There is no other charge. Delivery is within 7 hours of a specified day and time in Dhaka City.
For Call order – 01752078097, 01752078099, 017520780998
Save Time & Taka:- Wali Bazar is a top online marketplace for Online Shopping in Bangladesh. We are providing home delivery service at your door by 1 hour from your exact time. Online grocery shopping in Dhaka with us is fun and comfortable. You can Save Time & Taka. Buying grocery item from your crowded local market can be very frustrating and time-consuming. Besides, it is an old fashion way to buy from the local store. Here in wali bazar, you can buy all kinds of grocery item within just a few hours. We are also a source of the wholesale market in Online Shopping in Bangladesh.
Reviews
There are no reviews yet.