আম (ল্যাংড়া) ১ কেজি

আমের একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ যা ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে চাষ করা হয়, এবং এখন এর চাষটি বহু মহাদেশে বিশ্বজুড়ে বিস্তৃত হয়েছে flow ফুল ফোটার পরে, এর ফলগুলি দীর্ঘ, স্ট্রিং-জাতীয় পেডানকালের শেষে বৃদ্ধি পায়, কখনও কখনও একাধিকর বেশি থাকে একটি শিশুতোষ ফল।

প্রতিটি ফলের দৈর্ঘ্য 5 থেকে 15 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থে প্রায় 4 থেকে 10 সেন্টিমিটার হয় এবং সাধারণত “আমের” আকার বা কখনও কখনও ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার হয়। এর ওজন 150 গ্রাম থেকে 750 গ্রাম অবধি। বাহ্যিক ত্বক (পেরিকার্প) মসৃণ এবং অ-পাকা আমগুলিতে সবুজ তবে পাকা ফলগুলিকে সোনার হলুদ, ক্রিমসন লাল, হলুদ বা কমলা-লাল ফলের জাতের উপর নির্ভর করে রূপান্তরিত করে। টাটকা আমের মৌসুম এপ্রিল থেকে আগস্ট পর্যন্ত চলে।

আমের গাছ-মাঙ্গিফের ইন্ডিকা।
আম চাষকারী ধরণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন আকার এবং আকারে আসে। অভ্যন্তরীণভাবে, এর মাংস (মেসোকার্প) রসালো, কমলা-হলুদ বর্ণের সাথে অনেকগুলি নরম ফাইব্রিলগুলি কেন্দ্রীয়ভাবে স্থাপন করা সমতল, ডিম্বাকৃতি আকারের পাথর থেকে বেরিয়ে আসে (একটি বড় কিডনি-আকৃতির বীজকে ঘেঁষে)। এর স্বাদটি মনোরম এবং সমৃদ্ধ এবং একটি হালকা tartness সঙ্গে মিষ্টি স্বাদ। একটি উচ্চমানের আমের ফলতে কম বা খুব কম ফাইবারের সংমিশ্রণ এবং ন্যূনতম স্বচ্ছলতা হওয়া উচিত। আমের বীজ (পাথর) এর মধ্যে একটি একক ভ্রূণ বা কখনও কখনও পলিম্ব্রায়োনিক থাকতে পারে।