Kacha Holud 250 gm

Vegetables

Products name: Kacha Holud

Weight: 250 gm

Brand: Open

মাকের মাথা ডায়া মুং ডাল – মাছের মাথার সাথে হলুদ মরিচা

যেহেতু আমি আমেরিকায় আসি, আমি ভ্রমণ করছিলাম। কল্যাণ ও তার চাকরির জন্য ধন্যবাদ, আমি 3 মাসের মধ্যে 5 টি রাজ্যে পরিদর্শন করেছি। নিউইয়র্ক সিটি – সর্বশেষ স্বপ্নের একটি সফর ছিল। এটি 8 দিনের সফর ছিল এবং আমার জন্য ভ্রমণের কাজ ছিল, এবং আমি সেই সময়ের সেরা ব্যবহার করেছিলাম। হার্কেম শহরের দক্ষিণে লিবার্টি দ্বীপে নিউইয়র্কের উত্তরে শহরটির প্রায় প্রতিটি অংশ ভ্রমণ করেছিলেন। রাস্তার পাশে প্রেটজেল (যা আমি ঘৃণা করতাম, বলার জন্য দুঃখিত), চিকেন জিওরো, হট কুকুর এবং ম্যানহাটানের রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে কথা বলার বিভিন্ন রুটি।

যদিও সবকিছু এত অসাধারণ লাগে এবং খাবার এতটা স্বাদিত, কিছু অনুপস্থিত ছিল। আমি ফিরে আসার পর এই বিকেলে এটি figured। অনুপস্থিত অংশ বাড়িতে রান্না করা খাবার ছিল – মুগ ডাল দিয়ে গরম ভাত এবং ভেজ শুরু করে (আউবারজাইন ফ্রাই) এবং তিলপিয়া ঝাল। আপনার মনস্তাত্ত্বিক বা শুধুমাত্র আপনার স্বাদ কুঁড়ি আপনি বড় হয়েছেন যে খাবার ব্যবহার করা হয়, বাড়িতে রান্না খাদ্য কিছুই না।

হলুদ মরিচ বা মুগ দাল প্রতিটি বাঙালি পরিবারের রান্না করা অনেকগুলি ডাল। মুং ডাল দিয়ে শুরু করতে সরাসরি রান্না করা যেতে পারে এবং আপনার মশলা দিয়ে রান্না করা যায় বা ভাজা, উকুন এবং তারপর মশলা দিয়ে sautéed। রোস্ট সংস্করণ স্পষ্টভাবে ভাল স্বাদ, কিন্তু পাচন সমস্যা সঙ্গে যারা পৃথক ছেড়ে দেওয়া উচিত। আপনি শুধুমাত্র জিরি বীজ, জিন গুঁড়া এবং আদা পেস্ট ব্যবহার করে মুং ডাল রান্না করতে পারেন অথবা কিছু ভাজা মাছের মাথাতে এটি সমৃদ্ধ এবং মসলাযুক্ত করতে পারেন।

মাকের মাথা ডায়য়ে মুগ ডাল
ভারতীয়, সাইড, মুগ ডাল, হলুদ মরিচ, বাঙালি মাছ রেসিপি, বাঙালি ডাল
30mins মধ্যে রান্না 4 কাজ করে
ওপকরণ

1 কাপ মুগ ডাল
2 ½ কাপ গরম পানি
1 মাছ মাথা, গভীর ভাজা
½ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
½ চা চামচ মরিচ গুঁড়া
1 চা চামচ জিরা গুঁড়া
1 চা চামচ আদা পেস্ট
1 চা চামচ জিরা বীজ
1 টেবিল চামচ সরিষা তেল
লবনাক্ত

দিকনির্দেশ

মাথার নীচে সস পেঁয়াজ এবং ভাজা মাখন পর্যন্ত মরিচ গুঁড়ো করে বাদামের হালকা ছায়ায় পরিণত করুন। শিখা এবং ধোয়া নিন। গরম পানি এবং লবন মধ্যে ঢালাও; ডাল রান্না করা পর্যন্ত উড়া। ডাল যদি শুকিয়ে যায় তবে অতিরিক্ত পানি যোগ করুন।
গভীর ভাজা মাছের মাথার ডাল যোগ করুন
একটি skillet তাপ, তেল ঢালাও। সম্পূর্ণ জিরি বীজ সঙ্গে টেম্পার। যেমন বীজ বোতল ডাল যোগ sputtering শুরু হয়। মসলা, আদা পেস্ট যোগ করুন এবং 5-7mins আরো রান্না
উষ্ণ সাদা ভাত এবং পছন্দ ফ্রাই সঙ্গে পরিবেশন করা।

মুদ্রণ প্রণালী | মুদ্রণ উপকরণ শুধুমাত্র

গরম টিপস – ডাল রোস্টিং ঐচ্ছিক, আপনি সরাসরি ডাল ধোয়া এবং এটি ফুটন্ত করতে পারেন। মুগ ডাল প্রচুর পরিমাণে পানি শোষণ করে, তাই ডাল সম্পূর্ণরূপে রান্না পরেও পর্যাপ্ত পানি আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।