Kochur Mukhi 500 gm

Description

Kochur Mukhi 500 gm

• 
  পরিবার আরেজে বিভিন্ন গাছের কড় এবং কন্দগুলির জন্য একটি সাধারণ নাম (দেখুন তরো (বিচ্ছিন্নতা))। এদের মধ্যে, কলোকাসিয়া এসকুলেন্টা সর্বাধিক ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় এবং এই নিবন্ধের বিষয়। আরো বিশেষভাবে, এই নিবন্ধটি Taro ‘dasheen’ ফর্ম বর্ণনা করে; অন্য ধরনের এডডো বলা হয়।তারো দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অধিবাসী। [2] এটি একটি বহুবর্ষজীবী, গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ প্রাথমিকভাবে তার ভোজ্য স্টার্কি করম এবং রুটি উদ্ভিদ হিসাবে রুটি উদ্ভিদ হিসাবে উত্থাপিত হয় এবং আফ্রিকান, মহাসাগরীয় এবং এশিয়ান সংস্কৃতির একটি প্রধানতম হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি প্রাচীনতম চাষ করা উদ্ভিদের মধ্যে একটি বলে মনে করা হয়। [3] সম্ভবত কলকাসিয়া ইন্দো-মালয় অঞ্চলে, সম্ভবত পূর্ব ভারত ও বাংলাদেশ, এবং পূর্বদিকে দক্ষিণপূর্ব এশিয়া, পূর্ব এশিয়ায় এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছিল বলে ধারণা করা হয়; পশ্চিমে মিশর এবং পূর্ব ভূমধ্যসাগর; এবং তারপর পূর্ব ও পশ্চিম আফ্রিকা থেকে দক্ষিণ দিকে এবং পশ্চিম দিকে, যেখানে এটি ক্যারিবিয়ান ও আমেরিকাতে ছড়িয়ে পড়ে। এটি একটি শোভাকর উদ্ভিদ হিসাবে উত্থিত যখন অনেক স্থানীয় নাম দ্বারা পরিচিত এবং প্রায়ই ‘হাতি কান’ হিসাবে পরিচিত।
  সামগ্রী
  1 চাষ
  2 বিষাক্ততা
  3 চিনি ব্যবহার
  3.1 আজোরেস
  3.2 বাংলাদেশ
  3.3 ব্রাজিল
  3.4 চীন
  3.5 কুক দ্বীপপুঞ্জ
  3.6 কোস্টা রিকা
  3.7 সাইপ্রাস
  3.8 পূর্ব আফ্রিকা
  3.9 মিশর
  3.10 ইউরোপ
  3.11 ফিজি
  3.12 হাওয়াই
  3.13 ভারত
  3.14 জাপান
  3.15 লেবানন
  3.16 মালদ্বীপ
  3.17 নেপাল
  3.18 ফিলিপাইন
  3.19 পাকিস্তান
  3.20 পলিনেশিয়া
  3.21 দক্ষিণ কোরিয়া
  3.2২ স্পেন
  3.23 সুরিনাম
  3.24 তাইওয়ান
  3.25 থাইল্যান্ড
  3.26 তুরস্ক
  3.27 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
  3.28 ভেনিজুয়েলা
  3.29 ভিয়েতনাম
  3.30 পশ্চিম আফ্রিকা
  3.31 ওয়েস্ট ইন্ডিজ
  
  ধান চাষে চাষ করা যায় যেখানে পানি প্রচুর পরিমাণে বা উচ্চভূমি অঞ্চলে যেখানে পানি সরবরাহ বা বৃষ্টিপাত দ্বারা সরবরাহ করা হয় বা সম্পূরক সেচ দ্বারা সরবরাহ করা হয়। Taro কয়েক ফসল (চাল এবং কমল বরাবর) এক যা বন্যার অবস্থার অধীনে উত্থিত হতে পারে। এটি পটিওলে বায়ু স্থানগুলির কারণে সম্ভব যা পানির নিচে বায়ুমণ্ডলের সাথে গ্যাসের বিনিময়ে অনুমতি দেয়। সর্বাধিক দ্রবীভূত অক্সিজেন থাকার জন্য, জল শীতল এবং প্রবাহিত করা উচিত। উষ্ণ এবং স্থির জল বেসল rotting কারণ। সর্বাধিক উৎপাদনের জন্য, জল স্তর নিয়ন্ত্রণ করা উচিত, যাতে উদ্ভিদ বেস সর্বদা জল অধীন হয়। শুষ্ক জমি চাষের উপর বন্যা চাষের কিছু সুবিধা রয়েছে। তাদের উচ্চ ফলন (প্রায় দ্বিগুণ), আউট অফ সিজন উত্পাদন সম্ভব যা উচ্চতর দাম এবং বন্যা আগাছা নিয়ন্ত্রণে ভাল হতে পারে। অন্যদিকে বন্যা উৎপাদন ব্যবস্থায় বৃহত্তর মেয়াদকালের প্রয়োজন, অবকাঠামো বিনিয়োগ এবং কর্মক্ষম খরচ বেশি, এবং monoculture সম্ভবত সম্ভাবনা আছে। সর্বাধিক মূল শস্যের মতো, তরো এবং এডোডগুলি গভীর, আর্দ্র বা এমনকি তুষারময় মাটিতে ভাল কাজ করে যেখানে বার্ষিক বৃষ্টিপাত 250 সেমি ছাড়িয়ে যায়। এডোগুলি খরা এবং ঠান্ডা প্রতিরোধী। ফসল শুষ্ক জমি চাষের পরে এবং জলাভূমি চাষের জন্য বারো থেকে পনের মাস পরে ছয় থেকে বারো মাসের মধ্যে পরিপক্কতা অর্জন করে। উচ্চতা হ্রাসের পরে এবং যখন পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায় তখন ফসল কাটা হয়। সংকেত সাধারণত বন্যা taro চাষ কম স্বতন্ত্র হয়। ফসলাদি সাধারণত যান্ত্রিক উত্পাদনের ব্যবস্থায় এমনকি হাত সরঞ্জাম দ্বারা সম্পন্ন করা হয়। প্রথমে করমির চারপাশের মাটি হ্রাস করা হয় এবং তারপরে পিঁপড়ার পাতার ভিত্তি ধরে ধরে কর্ডটি টেনে নেওয়া হয়। বিশ্বব্যাপী গড় ফলন 6.2 টন / হেক্টর কিন্তু বিভিন্ন অঞ্চলের অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়। এশিয়ার গড় উত্পাদন 1২.6 টন / হেক্টরে পৌঁছায়।
  

  ক্যালসিয়াম অক্সালেট [6] [7] স্ফটিকের উপস্থিতি, বিশেষত র্যাপিডাইড হিসাবে উপস্থিত থাকার কারণে কাঁচা এবং বিষাক্ত বলে বিবেচিত হয়। বিষাক্ত খাবার খাওয়ার দ্বারা ক্ষুদ্রতম, [8] বিশেষ করে বেকিং সোডা একটি চিম্টি সঙ্গে। এটি রাতারাতি ঠান্ডা পানিতে টিয়ার শিকড়ের দাগ দ্বারাও হ্রাস করা যেতে পারে। ক্যালসিয়াম অক্সালেট অত্যন্ত অনাক্রম্য এবং কিডনি পাথর অবদান। দুধ বা অন্যান্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার তারোর সাথে গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয়। [9] পাতাগুলি বিষাক্ততার কারণেও তারো পাতাগুলি যত্ন সহকারে পরিচালনা করা উচিত, তবে রান্না করার পরে সম্পূর্ণ নিরাপদ। [উদ্ধৃতি প্রয়োজন] [সম্পাদনা] রান্নার ব্যবহার